娘からグラタンのリクエストがあったので
高山なおみさんのチクタク食卓の中に出てくる
フランスの鱈とつぶしジャガイモのグラタン
をヒントにして作ってみました！
ジャガイモは潰さずに
ほくほくくらいに茹でておいて
オリーブオイルでソテーした
玉ねぎ、鱈を牛乳で作った
ホワイトソースで煮込み、
ジャガイモと
軽く湯通ししたほうれん草も最後に混ぜ、
モッツァレッラ＋パルミジャーノチーズをパラパラして
グリルで焼きました！
鱈とジャガイモって合うんですね～
娘が喜んでくれて良かった！！！
最近のヒット作もうひとつ
ケールとデコポンとカッテージチーズのサラダ
（＋オリーブオイル＋ハーブソルト）も
すごく美味しかったデス♪♪♪
さぁ今日は何を作ろうかな？