〆切前3日３晩こればかり食べましたwww
ハッシュドビーフじゃなくハヤシライス
違いはわからないけれど（わからんのかいw）
以前は市販のルー＋薄切り肉を使っていたんだけど、
名古屋で食べた美味しい洋食屋さんのハヤシライスに感動し、
それからはデミグラスソース缶＋トマトの水煮
（熟れたトマトが安い時は水煮を使わずに放り込む）
赤ワインで煮込むようになり、
まだまだお店の美味しさには遠いけど
すごくそれなりにはなりましたw
牛肉はブロックを１センチ程の厚さに切って
塩コショウ小麦粉をはたきバターでソテーし
赤ワインでじゅわっとしてから煮込みます。
本当はマッシュルームを入れたいけど高いのでw
代わりに安くて美味しい県産しめじを。
そして今回の主役は
おとうさんが作ったグリンピースです✨
煮込んだ赤ワインの残りが
また合うんだな これが👍