オーベルジュ皿の上の自然~Dinner 2022 7/15 銀婚式ディナーです今日のお品書きはシェフの絵なんです なんてステキなんでしょう✨ 煮こごりのような冷たい前菜彩や食感が素晴らしい野菜と海ぶどう 桃とマグロをスモークの煙で閉じ込めた前菜目の前で透明な蓋を開けた瞬間に広がるスモークの香りがマグロと桃を見事に結び付けていました ピカソのスープは目の前でシェフが仕上げてくださいます。そして最後は緊張気味の旦那wが仕上げてくれました(粋な演出に思わず感激でした) このスープにひと目惚れし、いつか来たいと思っていたレストランだったので本当に嬉しかった!美しさだけでなく味もなめらかでやさしくて絶品でした! フエフキダイのソテー素晴らしかった!ほくほくの鯛の美味しさはもちろん柔らかなアスパラガスやクリーム煮のモウイなど脇を固める方々の魅力も大爆発なひと皿でした! お口直しのソルベ&包まれているクッキーもおいしかった! 柔らかな牛肉3色の色鮮やかなソースも、お肉の上に乗ったきくらげもすべてが美味しかったデス! そしてピアノ演奏付でお店の方とお客さんが一緒にお祝いしてくださいましたありがとうございました(涙)ただ、銀婚ってまわりの方には、新婚でもないし、金婚でもないし、とても中途半端なわかりにくさだったと思いますwww 食後は素晴らしい食事の余韻を楽しみながら散策しました。(蛍がたくさん飛んでいてとてもキレイだった✨)いやぁそれにしても本当に美味しかった!!!見慣れた野菜の初めての味や食感新しい顔をたくさん知ることができたとても生き生きとしたお料理だから、このお名前なのか、と改めて納得!ああ、本当に素晴らしい夜だった♡♡♡那須シェフ&りょうこさんあたたかなおもてなしを本当にありがとうございました!!! Days