夏サラダ忘備録(あまり思い出せていないw) 2021 8/29 スモークサーモン&アボカド&赤玉ねぎ&ベビーリーフ(オリーブオイル&ハーブ塩&黒胡椒&白ワインビネガー)ベビーリーフはうちで育てたモノです!鮮度抜群! これはずいぶん前に久茂地のイタリアンで食べた美味しい記憶を辿り作ったタコ&グレープフルーツ&チコリのサラダ(オリーブオイル&レモン汁&ハーブ塩&すこーしだけポン酢も)チコリ大好きだけど普段は海外のあまり鮮度の良くないものが多くしかも高いので滅多に作れないけどこの日はメインプレイスで岐阜産の鮮度の良いモノが安く買えました!グレープフルーツはちょっと高いけどやっぱり日本のモノが美味しい! これは思いつきで作って美味しかったけどどんな作り方だったっけ?wかぼちゃをグリルしてオリーブオイルでソテーしたベーコン&しめじと併せてバルサミコ酢&粒マスタード&ハチミツ少々だったかな?上にのっている葉っぱが思い出せないwイタリアンパセリだったかな(テキトーすぎw)かぼちゃは沖縄産がサイコー!!! キャロットラペはナッツとドライフルーツ入りシーフードマリネは何の野菜を入れたかも思い出せないwwwセロリ?アボカド? 旦那がハードタイプのモッツァレッラを買ってきてくれたのでトマト&バジルと合せてみますたハーブ塩&バルサミコ酢&オリーブオイル生でもモッチリしてすごく美味しかったけど焼くと超伸びてこれまた美味しいらしいのでマルゲリータを作ってもらいたい(自分で作れよw) これは買ってきたプロのサラダ@Trunq外食できないからたまーにプロのごはんを食べるとホントに美味しくて涙が出そうになるwwwトランクホントに美味しくて大好き!!!最近誕生日や記念日はいつもここのオードブルを買っています!!! そしてラストは定番のポテトサラダお酢と黒胡椒たっぷり淹れますやっぱりこれが家族に一番人気w Days