土曜はいつも番組の仕込みをしながら
晩ゴハンも仕込んでいます（笑）
たいてい手間のかからない煮込み料理
でも暑いので
時間はなるべくかからない方が良い（笑）
今まで冬にしか作らなかったけど
ポトフは最強かも
じゃがいもとお肉に火が通ればOKだもんね。
冬場はじっくりコトコト
味もこっくりまで煮ますが
勢い良く中火でサッと煮
味もあっさり
大好きなセロリをガンガン入れられるのも
夏ならでは
塩豚なので塩は殆ど入れず
黒コショウをたっぷり挽いて
ハーブミックスを仕上げに入れて終わりデス！
これぞ究極の簡単メニュー（笑）
キリッと冷えた白ワインにも合いました◎
